È redditizio aprire un bed and breakfast?
I dati forniti qui provengono dal nostro team di esperti che hanno lavorato su un business plan per un bed and breakfast. Inoltre, uno specialista del settore ha esaminato e approvato l'articolo finale.
Metriche di revenue di un bed and breakfast
Come guadagna denaro un bed and breakfast?
Un bed and breakfast guadagna denaro addebitando agli ospiti il costo del pernottamento e dei pasti.
Oltre agli alloggi, cosa offrono i bed and breakfast?
I bed and breakfast offrono un'esperienza di alloggio affascinante e personalizzata che va oltre il semplice pernottamento. Questi rifugi accoglienti creano un'atmosfera simile a casa, dove i viaggiatori possono godere di una camera confortevole e privata per la notte, tipicamente in un ambiente residenziale.
Ciò che distingue i B&B è l'inclusione di una ricca colazione fatta in casa ogni mattina, spesso con ingredienti provenienti dalla zona e una varietà di piatti adatti a diverse preferenze dietetiche.
A differenza degli hotel tradizionali, i B&B spesso privilegiano le interazioni personalizzate con gli ospiti, offrendo ai viaggiatori l'opportunità di entrare in contatto con gli host e ottenere informazioni sulla cultura locale, le attrazioni e i luoghi nascosti.
Molti B&B offrono anche una serie di servizi come Wi-Fi gratuito, articoli da toeletta omaggio e spazi comuni accoglienti, come soggiorni o giardini, dove gli ospiti possono rilassarsi, leggere o socializzare.
Quest'atmosfera calorosa e accogliente rende i B&B una scelta popolare per coloro che cercano un soggiorno più intimo e coinvolgente, in cui possono sentirsi parte della comunità locale mentre godono dei comfort di una casa ben curata lontano da casa.
Quanto costano le camere?
I bed and breakfast di solito offrono una gamma di prezzi in base al tipo di alloggio e ai servizi forniti.
I prezzi possono variare in base a fattori come la dimensione della camera, i servizi e il periodo dell'anno.
Nella fascia più bassa, è possibile trovare opzioni economiche a partire da €50 a €100 a notte per una camera base con servizi essenziali.
Le camere standard con più comfort e servizi potrebbero rientrare nella fascia di €100 a €200.
Le suite o le camere con lussi aggiunti come balconi privati o vasche idromassaggio potrebbero rientrare nella fascia di €200 a €400.
Le suite di alta classe o premium con spazi extra, viste eccezionali e servizi esclusivi potrebbero partire da €400 e superare €1 000 o più a notte.
Inoltre, le fluttuazioni stagionali potrebbero portare a prezzi più alti durante i periodi di massimo afflusso turistico, i fine settimana o le festività.
| Tipo di Alloggio | Gamma di Prezzi (€) |
|---|---|
| Camera Base | €50 - €100 |
| Camera Standard | €100 - €200 |
| Suite con Lussi | €200 - €400 |
| Suite Premium | €400 - €1 000+ |
Cosa altro può vendere un bed and breakfast?
Oltre ai loro alloggi e servizi regolari, i bed and breakfast possono esplorare ulteriori opportunità di guadagno offrendo:
- Organizzazione di workshop culinari speciali o corsi di cucina per gli ospiti
- Consentire a professionisti del benessere locali di utilizzare lo spazio per sessioni di relax o terapia
- Assistenza agli ospiti nella pianificazione personalizzata dei pasti per migliorare la loro esperienza di soggiorno
- Organizzazione di sfide o competizioni divertenti per gli ospiti
- Noleggio del loro spazio per eventi privati o riprese, come celebrazioni intime
- Collaborazione con imprese locali per offrire pacchetti esclusivi agli ospiti
- Fornitura di workshop online o esperienze virtuali per gli ospiti che non possono visitare di persona
Segmentazione dei clienti per un'attività di bed and breakfast
Le attività di bed and breakfast si rivolgono a una varietà di clienti, che vanno dai viaggiatori d'affari ai vacanzieri.
Quali segmenti?
Abbiamo sviluppato molti piani aziendali per questo settore, ecco i soliti segmenti di clientela.
| Segmento di clientela | Descrizione | Preferenze | Come trovarli |
|---|---|---|---|
| Viaggiatori per piacere | Individui o famiglie in vacanza | Servizi confortevoli, attrazioni locali, esperienze personalizzate | Agenzie di viaggio online, annunci sui social media, forum di viaggio |
| Viaggiatori d'affari | Professionisti in viaggio per lavoro | Posizione comoda, Wi-Fi, strutture per il business | Piattaforme di prenotazione aziendale, eventi di networking |
| Fughe romantiche | Coppie che festeggiano occasioni speciali | Camere private, atmosfera romantica, attività per coppie | Pianificatori di matrimoni, piattaforme di matrimoni online, blog di viaggi romantici |
| Cercatori di avventura | Appassionati di attività all'aperto ed esploratori | Prossimità a attività all'aperto, tour guidati, esperienze nella natura | Siti web di viaggi avventurosi, club per attività all'aperto, app di viaggio |
| Pensionati | Anziani in cerca di relax | Ambiente tranquillo, esperienze culturali, sconti per anziani | Gruppi di viaggi per anziani, comunità di pensionati, agenzie di viaggio |
Quanto spendono?
In base al business plan che abbiamo esaminato, gli ospiti di solito spendono tra 100€ e 200€ a notte in un'attività di bed and breakfast. L'importo effettivo varia a seconda del tipo di camera scelta, della stagione e di eventuali servizi o comfort aggiuntivi richiesti.
Le ricerche indicano che il soggiorno medio in un bed and breakfast va da 2 a 5 notti, con alcuni viaggiatori che preferiscono brevi fughe durante il fine settimana mentre altri optano per vacanze più lunghe.
Il valore stimato a vita di un ospite medio presso un bed and breakfast varia da 200€ (2x100€) a 1000€ (5x200€).
Tenendo conto di occasionali visite ripetute nel corso di alcuni anni, stimiamo che un ospite medio porti circa 600€ di ricavi a un'attività di bed and breakfast.
(Disclaimer: i numeri forniti sopra sono medie e potrebbero non rappresentare con precisione la situazione specifica della vostra attività.)
Quale/quanti tipo/i di cliente/i mirare?
È qualcosa da tenere a mente quando si sta scrivendo il business plan per la vostra attività di bed and breakfast.
I clienti più redditizi per un'attività di bed and breakfast (B&B) di solito rientrano in diverse categorie.
Innanzitutto, le coppie in cerca di fughe romantiche sono spesso tra i più redditizi, poiché sono disposte a pagare un extra per un'esperienza accogliente e intima.
In secondo luogo, i viaggiatori d'affari possono essere redditizi, specialmente se il vostro B&B offre servizi come Wi-Fi ad alta velocità e uno spazio tranquillo per lavorare.
Inoltre, i turisti e i vacanzieri in cerca di un'esperienza locale unica tendono a spendere di più, quindi rivolgersi a questa categoria può aumentare i profitti.
Per attirare questi clienti, concentratevi su un marketing online efficace attraverso piattaforme come i social media, siti web di viaggio e piattaforme di prenotazione, mettendo in mostra le caratteristiche uniche e le esperienze del vostro B&B. Offrire pacchetti speciali per i weekend romantici o servizi adatti ai viaggiatori d'affari può aiutare.
Per mantenere i clienti redditizi, offrite un servizio eccezionale, mantenete la pulizia e offrite esperienze personalizzate per farli sentire apprezzati, portando a visite ripetute e referenze positive, che aumentano ulteriormente la redditività.
Qual è il reddito medio di un'attività di bed and breakfast?
Il reddito medio mensile di un'attività di bed and breakfast generalmente varia tra 1500€ e 37.500€. Ecco una suddivisione dettagliata per una comprensione più chiara.
Se state considerando di avviare il vostro bed and breakfast, potete utilizzare il nostro piano finanziario per un bed and breakfast per stimare i potenziali ricavi in base a diverse ipotesi.
Caso 1: Un tranquillo bed and breakfast in una campagna appartata
Reddito medio mensile: 1500€
Questo tipo di bed and breakfast offre una fuga tranquilla dalla vita in città ma ha un traffico limitato di ospiti a causa della sua posizione remota. Potrebbe avere circa 2 stanze e attirare principalmente coloro che cercano solitudine e contatto con la natura.
Questi stabilimenti di solito non offrono servizi di lusso, ma si concentrano invece su un'atmosfera accogliente e un'esperienza locale unica.
Supponendo una tariffa media della camera di 50€ a notte, con un tasso di occupazione medio del 50% (quindi, 15 notti), ciò comporterebbe un reddito mensile di circa 2 x 15 x 50 = 1500€.
Caso 2: Un bed and breakfast ben situato in una città turistica popolare
Reddito medio mensile: 10.500€
Questo bed and breakfast sarebbe situato nel cuore di un luogo turistico molto frequentato, garantendo un afflusso costante di visitatori durante tutto l'anno. Con circa 5 stanze, potrebbe rivolgersi a turisti in cerca di un'esperienza più personalizzata rispetto a un hotel.
Un tale stabilimento potrebbe anche offrire servizi aggiuntivi come tour guidati, menù per la colazione speciali e forse anche esperienze culturali o corsi a seconda della posizione.
Con una tariffa media della camera di 100€ a notte e un tasso di occupazione del 70% (o 21 notti al mese), il reddito mensile ammonterebbe a circa 100 x 21 x 5 = 10.500€.
Caso 3: Un bed and breakfast di lusso in una posizione di primo livello
Reddito medio mensile: 37.500€
Questo bed and breakfast di alta gamma offre un'esperienza senza eguali, che sia in termini di architettura, design d'interni o servizi forniti. Situato forse sulla spiaggia o nel cuore di una città storica, attira sia turisti che locali in cerca di una vacanza di lusso.
L'attività probabilmente offrirà servizi come trattamenti spa, colazioni gourmet, tour privati e servizi di concierge, distinguendosi dalle altre opzioni di alloggio nella zona.
Data l'offerta di servizi premium, una tariffa media della camera potrebbe essere di circa 150€ a notte. Con un tasso di occupazione costante dell'80% (o 25 notti al mese) per le sue 10 stanze, il reddito mensile per un bed and breakfast del genere sarebbe significativo, pari a 10 x 25 x 150 = 37.500€.
Le metriche di redditività di un bed and breakfast
Quali sono le spese di un bed and breakfast?
Le spese di un bed and breakfast includono la manutenzione della struttura, i servizi di pulizia, i salari del personale e le bollette.
| Categoria | Esempi di Spese | Costo Medio Mensile (Intervallo in €) | Suggerimenti per Ridurre le Spese |
|---|---|---|---|
| Manutenzione della struttura | Riparazioni, giardinaggio, forniture per la pulizia | €500 - €1,500 | Una manutenzione regolare può prevenire costose riparazioni. |
| Utilità | Elettricità, acqua, gas, internet | €400 - €800 | Implementare misure di risparmio energetico, come l'illuminazione a LED. |
| Assicurazioni | Proprietà, responsabilità, salute | €200 - €500 | Confrontare le assicurazioni per trovare le migliori tariffe. |
| Stipendi del personale | Servizio di pulizia, reception, chef | €1,500 - €5,000 | Formare il personale per aumentare l'efficienza e considerare i lavoratori a tempo parziale. |
| Marketing e Pubblicità | Sito web, annunci, brochure | €300 - €800 | Utilizzare i social media e le recensioni online per attirare gli ospiti. |
| Alimenti e Bevande | Generi alimentari, bevande, forniture per la cucina | €800 - €2,500 | Acquistare in grandi quantità per risparmiare sui costi. |
| Licenze e Permessi | Licenze commerciali, permessi sanitari | €100 - €300 | Assicurarsi di essere conformi per evitare multe. |
| Servizi per gli Ospiti | Prodotti per l'igiene, biancheria, servizi per gli ospiti | €200 - €600 | Acquistare all'ingrosso per risparmiare sui costi. |
| Tasse | Tasse sulla proprietà, sul reddito, sulle vendite | Varia in base alla località | Consultare un professionista fiscale per ottimizzare le detrazioni. |
Quando un bed and breakfast diventa redditizio?
Il punto di pareggio
Un bed and breakfast diventa redditizio quando il suo reddito totale supera i costi fissi totali.
In parole più semplici, inizia a generare profitto quando i soldi che guadagna dalle prenotazioni delle camere, dai pasti e da altri servizi superano le spese sostenute per l'affitto o il mutuo, la manutenzione, i salari del personale e altri costi operativi.
Ciò significa che il bed and breakfast ha raggiunto un punto in cui copre tutte le sue spese fisse e inizia a generare reddito, lo chiamiamo il punto di pareggio.
Pensiamo a un esempio di un bed and breakfast in cui i costi fissi mensili ammontano tipicamente a circa €10,000.
Una stima approssimativa per il punto di pareggio di un bed and breakfast sarebbe quindi di circa €10,000 (poiché è il costo fisso totale da coprire), o tra 40 e 100 ospiti che soggiornano in media per 2 notti, con tariffe giornaliere che vanno da €50 a €125.
È importante sapere che questo indicatore varia ampiamente in base a fattori come la posizione, le dimensioni, le tariffe delle camere, i costi operativi e la concorrenza. Un lussuoso bed and breakfast in una destinazione turistica popolare avrà ovviamente un punto di pareggio più alto rispetto a una struttura più piccola in una zona meno frequentata.
Se sei curioso sulla redditività del tuo bed and breakfast, prova il nostro piano finanziario facile da usare creato per le strutture bed and breakfast. Inserisci semplicemente le tue assunzioni personali e ti aiuterà a calcolare l'importo che devi guadagnare per gestire un'attività redditizia.
Principali minacce alla redditività
Le principali minacce alla redditività di un bed and breakfast possono includere costi operativi elevati, come manutenzione, utenze e stipendi del personale, che possono incidere sul ricavo.
Inoltre, le fluttuazioni stagionali nella domanda turistica possono portare a prenotazioni e ricavi inconsistenti, rendendo difficile coprire le spese fisse.
La concorrenza da parte di hotel più grandi e piattaforme di prenotazione online potrebbe ridurre i tassi di occupazione e limitare il potere di prezzo.
Recensioni negative online o lamentele di passaparola sulla pulizia, il servizio o i servizi possono danneggiare la reputazione della struttura, portando a meno prenotazioni.
Requisiti normativi, come restrizioni di zonizzazione o norme di sicurezza e salute, possono richiedere aggiornamenti costosi o misure di conformità.
Infine, spese impreviste come riparazioni di proprietà o emergenze possono mettere a dura prova le finanze, influenzando la redditività.
Quali sono i margini di un bed and breakfast?
I margini lordi e i margini netti sono termini finanziari utilizzati per misurare la redditività di un'attività di bed and breakfast (B&B).
Il margine lordo si riferisce alla differenza tra il ricavo generato dalle prenotazioni delle camere, servizi aggiuntivi e qualsiasi altra offerta e i costi diretti associati alla fornitura di alloggio e servizi.
Fondamentalmente, è il profitto rimasto dopo aver dedotto i costi direttamente correlati all'esercizio del B&B, come la manutenzione delle camere, gli stipendi del personale e le provviste alimentari per la colazione.
Il margine netto, al contrario, tiene conto di tutte le spese sostenute dal B&B, comprese le spese indirette come spese amministrative, marketing, affitto o mutuo e tasse.
Il margine netto offre una visione completa della redditività del B&B, comprendendo sia i costi diretti che quelli indiretti.
Margine lordo
Le strutture di bed and breakfast di solito hanno un margine lordo medio che varia dal 50% al 70%.
Ciò implica che se il tuo B&B guadagna €5.000 al mese, il tuo utile lordo sarebbe approssimativamente del 60% x €5.000 = €3.000.
Per chiarire questo con un esempio:
Immagina un B&B con 5 camere, ognuna prenotata a €100 a notte per 10 notti al mese. Il ricavo totale sarebbe di €5.000.
Tuttavia, il B&B sostiene costi diretti come pulizia delle camere, utenze e provviste per la colazione.
Supponendo che questi costi diretti ammontino a €2.000, l'utile lordo del B&B sarebbe €5.000 - €2.000 = €3.000.
Quindi, il margine lordo per il B&B sarebbe €3.000 / €5.000 = 60%.
Margine netto
Le strutture di bed and breakfast mostrano generalmente un margine netto medio che varia dal 20% al 40%.
In parole semplici, se il tuo B&B genera €5.000 al mese, il tuo utile netto potrebbe aggirarsi intorno a €1.500, pari al 30% del totale.
Utilizzando il precedente esempio per chiarezza:
Se il nostro B&B ha 5 camere prenotate a €100 a notte per 10 notti al mese, il ricavo totale rimane €5.000.
I costi diretti menzionati in precedenza ammontano a €2.000.
Inoltre, il B&B deve affrontare vari costi indiretti come campagne di marketing, assicurazioni, manutenzione della proprietà, tasse e forse anche affitto o mutuo. Supponiamo che queste spese indirette ammontino a €1.000.
Dopo aver considerato sia le spese dirette che quelle indirette, l'utile netto del B&B sarebbe €5.000 - €2.000 - €1.000 = €2.000.
In questo scenario, il margine netto per il B&B sarebbe €2.000 diviso per €5.000, risultando in un 40%.
Come proprietario, è fondamentale capire che il margine netto offre una riflessione più precisa sulla redditività del B&B poiché include tutte le spese.
Alla fine, quanto puoi guadagnare come proprietario di un bed and breakfast?
Adesso comprendi che il margine netto è la metrica da esaminare per determinare se il tuo bed and breakfast (B&B) è redditizio. In sostanza, rivela l'importo rimanente dopo aver dedotto tutti i costi.
La tua redditività è in gran parte determinata dall'impegno e dalla strategia che investi nella gestione del tuo B&B.
Proprietario di B&B scarso
Guadagna €800 al mese
Se avvii un piccolo B&B, ma opti per una posizione meno che ideale, non ti concentri sull'esperienza del cliente e forse trascuri persino la manutenzione regolare, potresti guardare a un massimo di circa €4.000 al mese in termini di ricavi.
E se non sei prudente nella gestione delle spese, come le utenze e i forniture per gli ospiti, potrebbe essere difficile raggiungere un margine netto superiore al 20%.
In parole semplici, ciò si traduce in guadagni mensili che si aggirano intorno agli €800 (il 20% di €4.000).
Questo, per un proprietario di un B&B, sarebbe lo scenario che vorresti evitare.
Proprietario di B&B tipico
Guadagna €4.000 al mese
Immagina di aprire un B&B in una posizione decente, offrire un'atmosfera accogliente, servire colazioni decenti e autopromuoveri moderatamente online. In queste condizioni, potresti guardare a un fatturato mensile di circa €20.000.
Gestendo saggiamente le tue spese, dai salari del personale (se presenti) alle spese di marketing, potresti raggiungere un margine netto di circa il 25%.
Ciò significa che i tuoi guadagni mensili sarebbero nell'ordine di €4.000 (il 25% di €20.000).
Proprietario di B&B eccezionale
Guadagna €15.000 al mese
Fai quel passo in più per garantire che ogni ospite si senta a casa. Il tuo B&B è situato in una posizione turistica di prima classe e lo hai decorato con la massima cura. Offri anche colazioni gourmet, mantieni ottime recensioni online e forse offri anche servizi extra come tour guidati o servizi spa.
Dato questo servizio di alto livello, non è fuori discussione un fatturato mensile di €50.000.
Inoltre, grazie a una gestione oculata delle spese, all'acquisto in grande quantità di forniture e alla creazione di solide relazioni con le imprese locali per promozioni reciproche, raggiungi un margine netto di circa il 30%.
Quindi, i guadagni mensili per un proprietario di un B&B di prima classe si aggirerebbero intorno agli €15.000 (il 30% di €50.000).
Speriamo sinceramente che tu possa raggiungere queste vette! Ricorda, il viaggio per diventare un eccezionale proprietario di un B&B inizia con un business plan ben studiato per la tua struttura.