Aprire un bar caffetteria: il budget preventivato

I nostri esperti hanno creato un business plan per una caffetteria, completamente personalizzabile.

Quanto bisogna spendere per aprire un bar caffetteria?
Quali complementi d'arredo dovresti acquistare?
È possibile aprire un bar caffetteria senza soldi da parte?
Come condurre uno studio di redditività?

I nostri esperti ti rispondono in questo articolo.

Inoltre, se vuoi fare un'analisi completa degli indicatori finanziari della tua caffetteria, non perderti il nostro piano finanziario per una caffetteria.

Le seguenti stime si basano su diverse fonti ma anche sulla nostra esperienza nella stesura di piani aziendali e previsioni finanziarie per caffetterie. Ogni esperienza imprenditoriale ha le sue specificità. Potrebbe essere che le seguenti cifre non si accordino con la tua realtà. Questo contenuto è qui per informarti. Inoltre, non evita il giudizio professionale specifico per il tuo progetto imprenditoriale.

Qual è il budget previsionale per aprire un bar caffetteria?

Nella maggior parte dei casi che abbiamo osservato, l'importo necessario per aprire un bar caffetteria è compreso tra i 44,650 e i 384,750 euro.

Certo, ci sono elementi che possono influire sul budget.

Qui troviamo alcuni variabili che vanno a variare il budget iniziale di una caffetteria:
- la scelta dello chef e del personale per la tua caffetteria
- la complessità dei lavori di allestimento richiesti per i locali prescelti
- se preferirai che la tua caffetteria abbia una terrazza
- la marca delle macchine da caffè
- la formazione nel settore della ristorazione da fornire ai dipendenti

Se desideri avere una stima accurata del budget iniziale del tuo progetto imprenditoriale, puoi scaricare il nostro piano finanziario per una caffetteria.

Come riuscire a aprire un bar caffetteria senza risparmi?

Aprire un bar caffetteria senza soldi sul conto è, secondo noi, un'ipotesi plausibile tuttavia difficile da realizzare.

È possibile fare richiesta di fondi a banche e investitori, che potrebbero fornirti l'ammontare di denaro necessario per la tua caffetteria.

Tuttavia, non presentarti davanti a queste persone senza aver messo insieme, , prima di tutto, un contributo personale.

Infatti, disporre di un una porzione di capitale nel corso della richiesta di un finanziamento sarà un elemento favorevole per mostrare che sei realmente affidabile in questo progetto.

Di norma, la cifra contributiva deve avvicinarsi al 20% del finanziamento totale della tua attività.

Esistono diverse opzioni concepibili per trovare questa somma. Ad esempio, il sostegno dei tuoi familiari, i prestiti d'onore, senza dimenticare le sovvenzioni degli enti governativi.

Una volta che avrai trovato i soldi di cui hai bisogno, recati presso organismi di finanziamento, per ottenere la somma totale per finanziare la tua caffetteria.

Ma non è tutto, ora è necessario convincere queste istituzioni che la tua caffetteria è un progetto serio e ponderato. Per riuscire a farlo, sfrutta il nostro business plan per una caffetteria.

Qual è il dettaglio del budget previsionale per aprire un bar caffetteria?

Che materiale serve per una caffetteria?

Sarà necessario prendersi del tempo per riflettere su quanto investire in buone attrezzature per aprire un bar caffetteria.

Tra gli investimenti della tua caffetteria, si trovano ad esempio, dei contenitori gastronomici, delle superfici per la preparazione, delle attrezzature per punti vendita, uno spazio per il deposito, dei fornelli, dei contenitori, degli scaffali, una stampante per scontrini, delle attrezzature per il lavaggio e un sistema di ventilazione.

Quelli appena elencati sono alcuni degli esempi. Tieni in considerazione la possibilità di una lista molto più lunga.

Per l'elenco completo e dettagliato, puoi utilizzare il nostro piano finanziario per una caffetteria.

A quali altre spese si va incontro per una caffetteria?

Spese relative alla costituzione

La tua caffetteria è, in primo luogo, un business. Come già sai, ci sono costi associati alla creazione di un'impresa.

Questo budget include (in particolare) le seguenti spese: costi relativi alla consulenza e allo stato legale, la costruzione di un business plan da parte di un esperto, costi per la CCIAA, gli oneri del commercialista, e acquisizione di licenze.

Se assumi personale (uno chef exécutif, un assistente cuoco, un assistente amministrativo, ecc.), ci saranno costi aggiuntivi.

Compreso nel budget del vostro ristorante caffetteria troviamo ad esempio : la gestione delle prime buste paga, la pubblicazione di offerte di lavoro, eventuali compensi del revisore dei contributi, della formazione interna.

Il budget per il marketing della tua caffetteria

Dovrai investire in azioni di comunicazione per attirare i clienti per la tua impresa.

Guarda questi esempi di spese per il budget di marketing:
- gestione della community
- i costi dei media
- partnership
- l'acquisto di spot pubblicitari su Facebook Ads
- una piattaforma web per la tua caffetteria
- la creazione di mezzi di comunicazione

Altre spese da tenere in conto

Nel tuo budget potrebbe esserci un importo da stanziare per l'acquisto di varie forniture.

Inoltre, non dimenticare di stanziare un budget destinato al capitale circolante: un importo che fornisca tranquillità per i prossimi 9 mesi.

Infine, non dimenticare di includere pagamenti mensili del credito, nel caso in cui tu richieda un prestito per la tua caffetteria.

Il dettaglio del budget stimato è visionabile scaricando il modello finanziario adattato una caffetteria.

Quanto tempo serve per rendere redditizio una caffetteria?

Il rendimento della tua caffetteria dipenderà da tre diversi fattori: il tuo budget stimato, il fatturato che genererai quindi il tasso di margine netto che emerge dalla tua attività.

Per farti capire meglio, eccoti un esempio, supponiamo che l'importo del budget stimato della tua caffetteria sia in grado di raggiungere i 45,125 euro.

Sempre per esempio, diciamo che la tua caffetteria riesca a generare 120.000,000 euro di fatturato.

Per quanto riguarda il terzo indicatore, ipotizziamo che il margine (netto) rappresenti il 0.16 del fatturato.

Una rapida operazione permette di comprendere che la tua caffetteria incassa 16% x 120.000,000 = 19200 euro, di profitto netto.

In questo modo serviranno 45,125 / 19200 = 2.35 anni alla tua caffetteria per ammortizzare le prime spese.

In altre parole, in questo esempio, la caffetteria si trasformerà in un progetto imprenditoriale redditizio dopo 2 anni e 5 mesi di attività.

Puoi prendere spunto da questo esempio. Stai attento però, dati e cifre specifici per tuo progetto imprenditoriale saranno di diversa natura. Vorresti conoscere il breakeven point della tua attività? Procedi al download del nostro modello Excel per una caffetteria.

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