Come elaborare il piano finanziario per il tuo food truck?
I nostri esperti hanno creato un business plan per un food truck, completamente personalizzabile.
Vorresti aprire un food truck?
Tra i passi necessari per la realizzazione del tuo progetto imprenditoriale, il piano finanziario (o "previsione finanziaria") del tuo food truck sarà, ovviamente, importante.
Questo documento ti consentirà , per esempio, di identificare tutte le esigenze finanziarie fondamentali per aprire un food truck e meglio calcolare la sua redditività futura.
Tuttavia, come saprai, stilare una previsione finanziaria dalla A alla Z, è un esercizio lungo e noioso.
Nel seguente articolo, ti elenchiamo diversi consigli affinchè tu possa costituire il piano finanziario del tuo food truck.
In aggiunta, tieni presente che il nostro team di analisti ha impiegato molto tempo per concepire un piano finanziario che corrisponda al modello di business di un food truck, nel quale basterà solamente modificare le variabili (che sono già state elaborate).
Il documento costituisce un'importante risorsa per ottenere un piano finanziario serio per il tuo food truck, senza dover fare calcoli complicati.
Inoltre, considera che questo modello finanziario presenta la lista di tutte le spese necessarie per aprire un food truck, indici di redditività, stime di entrate pertinenti e altre informazioni che aumenteranno le tue possibilità di successo.
Quali tabelle è necessario prevedere nella tua previsione finanziaria del tuo food truck?
L'insieme di tabelle e indicatori che andremo a spiegare qui di seguito fa, certo, parte della nostra previsione finanziaria stabilita per un food truck.
Il bilancio previsionale del tuo food truck
Il bilancio previsionale è, per dirla in modo semplice, un grafico finanziario che permetterà di analizzare la tesoreria (e le sue evoluzioni) del tuo food truck.
Nelle righe di un budget di cassa previsionale, studiamo "scontrini" ed "esborsi" del tuo food truck.
Le "raccolte" fanno riferimento al denaro in entrata nella tua cassa quando andrai a vendere i tuoi piatti e menù.
I vari "esborsi" vanno a fare riferimento a ciò che "viene speso" , ad esempio quando andrai a regolare le tue spese, tra le quali menzioniamo le spese di trasferta per il tuo food truck (se occuperai più località), l'acquisizione di ingredienti e materie prime per cucinare, il costo di cuochi o venditori (se assumerai altre persone nel tuo camion).
Il conto economico previsionale del tuo food truck
Il conto economico previsionale è un grafico finanziario che permette di anticipare una serie di indicatori di performance (prodotti operativi, risultato operativo, deprezzamento e ammortamento, ecc.) del tuo food truck.
Il conto economico previsionale mostra il fatturato generato in un lasso di tempo, a cui sottrarremo tutti gli oneri del tuo food truck prodotti nel medesimo periodo.
Il risultato finale di questa sottrazione mostrerà il vantaggio economico oppure la perdita del tuo food truck alla fine di questo periodo.
Il bilancio previsionale del tuo food truck
Il bilancio previsionale non è altro che un grafico che permetterà di analizzare tutto quello che il tuo food truck sarà capace di produrre (il "positivo") ma anche tutti i debiti (questa è la colonna "passiva").
Il bilancio provvisorio del tuo food truck dovrebbe essere sempre in equilibrio: l'attivo deve avere lo stesso valore del passivo.
Esempi di attivi del tuo food truck possono essere: gli automezzi, la tua attrezzatura informatica o i guadagni da chi è interessato ad ordinare i tuoi piatti e menù.
Al contrario, alcuni esempi di passivo per il tuo food truck possono essere: debiti bancari, contributi in conto corrente o contributi in conto capitale.
Il piano di finanziamento previsionale del tuo food truck
Il piano di finanziamento previsionale è in pratica un grafico finanziario che ci permette di analizzare in quale modo il tuo food truck sarà in grado di finanziare le sue esigenze.
Qui di seguito, studiamo "esigenze" e "risorse". Le esigenze del piano di finanziamento provvisorio sono tutti gli elementi importanti per aprire un food truck. Le risorse, invece, costituiscono tutto ciò che noi useremo per soddisfare questi bisogni.
Premettiamo: se il tuo food truck dovesse contare molte più "risorse" che "bisogni", allora assisteremo a denaro in eccesso.
Gli elementi aggiuntivi della previsione finanziaria del tuo food truck
Come puoi immaginare, dovrai anche condurre un'analisi approfondita del punto di pareggio (o "punto di pareggio") del tuo food truck. Questa analisi ci permette di capire meglio quanti piatti e menù sarà necessario vendere per finalmente generare profitto.
Lo studio di redditività evidenzia anche informazioni utili su introiti e cosa aspettarti grazie al tuo food truck.
Il piano finanziario includerà anche un'analisi dettagliata di Intermediate Management Balances (spesso si trova sotto l'acronimo "SIG", ovvero Saldi Intermedi di Gestione). Questo tipo di indici finanziari ti permetterà comprendere l'esito futuro del tuo food truck. Schematizzando i diversi indicatori, possiamo trovare il margine o la capacità di autofinanziamento.
Sarà opportuno anche integrare un'analisi del WCR, il "Working Capital Requirement" (tradotto il fabbisogno di capitale circolante) del tuo food truck.
Per concludere, come ha fatto il nostro team, non dimenticare di includere diversi grafici all'interno del piano finanziario del tuo food truck.
Infatti, la previsione del tuo food truck comprenderà una vasta gamma di indicatori, tabelle e rapporti finanziari e contabili. Questi dati, consentiranno ad un potenziale investitore, come anche ad un istituto bancario, di esaminare la redditività del tuo food truck.
Tuttavia, ancora poche persone purtroppo sono in grado di interpretare realmente l'insieme degli indicatori dati e dei rapporti finanziari presentati nel tuo business plan.
A quel punto, includere grafici all'interno piano finanziario del tuo food truck potrebbe essere di grande aiuto.
Ecco perché questi ti aiuteranno a mettere in rilievo alcuni risultati finanziari del business plan del tuo food truck più dettagliato.
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