Come stilare il piano finanziario per la tua gelateria?

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I nostri esperti hanno creato un business plan per una gelateria, completamente personalizzabile.

Vorresti aprire una gelateria?

Per essere certi del successo del tuo progetto, il piano finanziario (o previsione finanziaria) della tua gelateria sarà, non a caso, di grande importanza.

Questo documento dà la possibilità , per esempio, di analizzare il complesso delle esigenze finanziarie utili per aprire una gelateria e meglio comprendere la sua capacità di guadagno futura.

Ciononostante, costituire una previsione finanziaria senza aiuto esterno, rappresenta un esercizio delicato.

Nell'articolo qui di seguito, ti offriamo diversi consigli affinchè tu possa costituire il piano finanziario della tua gelateria.

Tuttavia, tieni a mente che il nostro team ha impiegato molto tempo per predisporre un piano finanziario corrispondente al modello economico di una gelateria, nel quale basterà solamente cambiare le diverse variabili (già precompilate per te).

Il documento costituisce un valido aiuto per avere un piano finanziario completo per la tua gelateria, senza preoccuparsi di calcoli finanziari.

Non dimenticare che questa previsione sintetizza l'elenco di tutte le spese per aprire una gelateria, tutti i rapporti, stime di entrate affidabili ma anche tante altre informazioni utili per avviare il tuo progetto.

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Quali indici devono far parte della previsione finanziaria della tua gelateria?

L'insieme di tabelle e indicatori finanziari che andremo a spiegare più avanti, fa, certo, parte della previsione finanziaria creata per una gelateria.

Il bilancio previsionale della tua gelateria

Il budget previsionale (chiamato anche "budget di cassa") è, nella sua definizione più semplice, una tabella che permetterà di prevedere il (futuro) flusso di cassa della tua gelateria.

In un budget di cassa previsionale, esaminiamo "scontrini" ed "esborsi" della tua gelateria.

Le diverse "raccolte" fanno riferimento a ciò che "entra" nella tua tesoreria quando venderai i tuoi gelati.

I vari "esborsi" sono relativi ai pagamenti , ad esempio quando andrai a assolvere le tue spese, tra le quali menzioniamo l'acquisto degli ingredienti per fare il gelato, le spese destinate al rinnovo degli utensili da cucina e delle posate, i costi di manutenzione per le attrezzature per gelateria professionale.

Il conto economico previsionale della tua gelateria

Il conto economico previsionale è una tabella in grado di studiare indicatori di prestazione (prodotti operativi, risultato operativo, prodotti finanziari, eccetera) della tua gelateria.

Il conto economico previsionale ti permette di sapere il fatturato generato in un lasso di tempo specifico a cui rimuoveremo tutti i costi della tua gelateria prodotti nello stesso periodo preso in considerazione in precedenza.

Il risultato finale di questa sottrazione rivelerà il vantaggio economico oppure le perdite della tua gelateria dopo la chiusura dell'anno fiscale.

Il bilancio previsionale della tua gelateria

Il bilancio previsionale è una tabella in grado di prevedere quello che la tua gelateria sarà capace di produrre (che costituisce l'"attivo") ma anche le spese future (il suo "passivo").

Il bilancio provvisorio della tua gelateria dovrebbe essere sempre in "equilibrio" : l'attivo deve avere lo stesso valore del suo passivo.

Esempi di attivi della tua gelateria possono essere: gli arredi, la tua attrezzatura informatica o i potenziali guadagni da chi è interessato ad acquistare i tuoi gelati.

Al contrario, alcuni esempi di passivo per la tua gelateria possono essere: i crediti, contributi in conto corrente o contributi in conto capitale.

Il piano di finanziamento previsionale della tua gelateria

Il piano di finanziamento è in pratica un grafico che permette di sapere con quali mezzi la tua gelateria sarà in grado di finanziare le sue necessità.

All'interno di un piano di finanziamento studieremo bisogni e risorse. Le esigenze del piano di finanziamento provvisorio non sono altro che i diversi elementi che saranno utili per aprire una gelateria. Le risorse, invece, rappresentano tutto ciò che noi impiegheremo per coprire questi bisogni.

Premettiamo: se la tua gelateria dovesse avere molte più risorse necessarie, allora potremo osservare un saldo di cassa positivo.

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Gli altri elementi del piano finanziario della tua gelateria

Come già immaginerai, bisognerà anche condurre un'analisi approfondita sul break-even point della tua gelateria. Questa analisi ci consente capire meglio quanti gelati sarà necessario vendere per garantire la redditività del tuo progetto.

Questo studio mette a disposizione anche alcune indicazioni in merito a guadagni futuri che potrai, in teoria, generare grazie alla tua gelateria.

Qui avremo anche uno studio di Sconto Intermedio di Gestione. Questo tipo di variabili finanziarie consente di anticipare l'esito futuro della tua gelateria. Analizzando i vari indici finanziari, possiamo trovare il margine come anche il risultato lordo di gestione.

Bisognerà anche comprendere una stima più precisa riguardo il WCR, il "Working Capital Requirement" (ovvero, la differenza tra incassi ed esborsi in contanti) della tua gelateria.

Infine, segui il nostro modello e non dimenticare di inserire diversi grafici nel piano finanziario della tua gelateria.

Infatti, la previsione della tua gelateria comprenderà molteplici informazioni e indicatori contabili. Questi dati, permetteranno ad un investitore privato, o ad un esperto di investimenti, di considerare la fattibilità della tua gelateria.

Ciononostante, pochi professionisti sono in grado di capire realmente l'insieme degli indici dati e dei numeri contabili presentati nel tuo business plan.

In quel caso, inserire grafici all'interno piano finanziario della tua gelateria potrebbe facilitare loro la comprensione.

Ecco perché questi ultimi serviranno ad aiutarti a mettere in rilievo alcuni rapporti contabili del business plan della tua gelateria più dettagliato.

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