Quanto si può guadagnare con un progetto agricolo?

I dati forniti qui provengono dal nostro team di esperti che ha lavorato su business plan per un progetto agricolo. Inoltre, uno specialista del settore ha revisionato e approvato l'articolo finale.

Metriche di potenziale reddito per un progetto agricolo

Come guadagna denaro un progetto agricolo?

Un progetto agricolo guadagna denaro vendendo i prodotti che produce.

Che tipo di prodotti vendono di solito gli agricoltori?

Gli agricoltori solitamente vendono una vasta gamma di prodotti, che vanno dai prodotti freschi e coltivazioni fino a bestiame e prodotti animali.

Questi includono frutta come mele, fragole e pomodori, nonché verdure come lattuga, carote e patate.

Inoltre, le aziende agricole offrono spesso cereali come grano, mais e riso, che vengono utilizzati per vari prodotti alimentari e mangimi per animali.

Le aziende di bestiame vendono prodotti a base di carne come manzo, maiale e pollame, insieme a uova e prodotti lattiero-caseari provenienti da mucche, capre e polli. Altre aziende si specializzano nella produzione di miele, sciroppo d'acero e altri dolcificanti naturali.

Inoltre, le aziende agricole potrebbero fornire piante e fiori per il giardinaggio e il paesaggismo, nonché fieno e paglia per la lettiera degli animali. Alcune aziende agricole si dedicano persino all'agriturismo, offrendo attività come la raccolta delle zucche, le passeggiate in carrozza trainata da cavalli e i labirinti di mais.

Che ne è dei prezzi?

Di solito, un'azienda agricola offre una varietà di prodotti in vendita, ognuno con il proprio intervallo di prezzo.

La frutta fresca e le verdure possono variare da €1 a €4 al chilo, a seconda del tipo e della stagione. Le uova di solito hanno un prezzo compreso tra €2 e €4 per dozzina, mentre i prodotti lattiero-caseari come latte e formaggio possono variare da €2 a €8 all'unità.

Le carni come pollo, maiale o manzo potrebbero variare da €4 a €10 al chilo, con i tagli di carne di alta qualità spesso all'estremità superiore dell'intervallo.

Gli articoli speciali come marmellate, miele o salse potrebbero variare da €5 a €15 al vaso o alla bottiglia.

Inoltre, i fiori freschi potrebbero essere prezzati tra €5 e €20 per bouquet, e articoli stagionali come le zucche intorno a €2 - €10 ciascuno.

Prodotto	Intervallo di Prezzo (€)
Frutta & Verdura	€1 - €4 al chilo
Uova	€2 - €4 per dozzina
Prodotti Lattiero-Caseari (Latte & Formaggio)	€2 - €8 all'unità
Carne (Pollo, Maiale, Manzo)	€4 - €10 al chilo
Articoli Speciali (Marmellate, Miele, Salse)	€5 - €15 per vaso/bottiglia
Fiori Freschi	€5 - €20 per bouquet
Articoli Stagionali (Zucche)	€2 - €10 ciascuno

Cosa altro può vendere un'azienda agricola?

Oltre alle loro attività agricole regolari e alla vendita dei prodotti, le aziende agricole possono esplorare ulteriori fonti di reddito, come:

• Organizzare workshop agricoli speciali o corsi per persone interessate alle tecniche agricole
• Collaborare con esperti del settore agricolo che possono utilizzare il loro spazio per la ricerca e lo sviluppo
• Fornire assistenza a persone in cerca di consigli su giardinaggio e pianificazione delle coltivazioni
• Organizzare sfide o competizioni agricole coinvolgenti per attirare visitatori
• Affittare lo spazio dell'azienda agricola per eventi privati o scopi cinematografici
• Collaborare con le imprese locali per offrire esperienze di ristorazione dalla fattoria al tavolo
• Fornire consulenze agricole online per coloro che non possono visitare la fattoria di persona

Chi sono i clienti di un progetto agricolo?

I clienti di un progetto agricolo possono essere individui, ristoranti, negozi, distributori alimentari o altre aziende.

Quali segmenti?

Abbiamo preparato molti piani aziendali per questo tipo di progetto. Ecco i segmenti di clientela comuni.

Segmento di clientela	Descrizione	Preferenze	Come trovarli
Comunità locale	Residenti che vivono vicino alla fattoria	Prodotti freschi di produzione locale; supporto alle attività locali	Partecipare ai mercati agricoli locali; collaborare con eventi locali
Ristoranti e caffè	Esercizi alimentari in cerca di ingredienti freschi	Qualità costante, varietà, ordinazioni all'ingrosso	Contattare gli chef, partecipare a fiere culinarie
Appassionati di salute	Individui orientati a un'alimentazione sana	Prodotti biologici, privi di pesticidi, superalimenti	Collaborare con negozi di prodotti per la salute, centri fitness; comunità online sulla salute
Programmi educativi	Scuole, college, istituti educativi	Apprendimento pratico, educazione dalla fattoria alla tavola	Contattare le scuole locali, partecipare a fiere educative
Eventi speciali	Matrimoni, feste, occasioni speciali	Decorazioni personalizzate, esperienze uniche	Pubblicizzare su piattaforme di pianificazione eventi, collaborare con organizzatori di eventi

Quanto spendono?

Nella nostra analisi dettagliata del settore agricolo, abbiamo osservato che i clienti generalmente spendono tra €20 e €50 al mese per prodotti provenienti da una fattoria locale. Queste spese variano in base alla disponibilità stagionale, alla varietà dei prodotti e se sono biologici o presentano altre caratteristiche speciali.

Le tendenze dei consumatori indicano che i clienti abituali mantengono solitamente la loro routine per circa 4-8 mesi all'anno, principalmente durante le stagioni di crescita quando è disponibile una vasta gamma di prodotti freschi. Tuttavia, alcuni clienti fedeli sostengono l'agricoltura locale tutto l'anno acquistando anche prodotti come conserve, frutta secca o altri prodotti correlati alla fattoria durante la stagione morta.

Considerando queste tendenze di spesa e di acquisto, il valore stimato a vita di un cliente medio di una fattoria sarebbe da €80 (4x€20) a €400 (8x€50), riflettendo gli acquisti stagionali nei mesi principali in cui interagiscono con la fattoria.

Pertanto, possiamo ragionevolmente stimare che un cliente fedele e costante porta a una fattoria circa €240 di ricavi in ogni stagione di crescita. Questo dato è fondamentale per comprendere il valore del cliente e pianificare strategie di marketing mirate, specialmente quelle volte a mantenere l'interesse degli acquirenti durante i periodi di bassa attività.

(Nota: i numeri forniti sopra sono medie basate sulle tendenze generali dei consumatori e potrebbero non riflettere con precisione le dinamiche finanziarie specifiche o le abitudini di spesa dei clienti presso la vostra singola azienda agricola.)

Quali tipi di clienti mirare?

È qualcosa da tenere a mente quando si sta scrivendo il business plan per il vostro progetto agricolo.

I clienti più redditizi per una fattoria sono tipicamente quelli nel segmento di mercato di fascia alta.

Questi clienti sono disposti a pagare un premio per la qualità, la sostenibilità e i prodotti unici. Valorizzano l'impegno della fattoria per pratiche etiche e ambientali, il che spesso si traduce in prodotti biologici o speciali a prezzi più alti.

Per attirarli e conquistarli, le fattorie dovrebbero concentrarsi su sforzi di branding e marketing che enfatizzino la loro qualità premium, i metodi di coltivazione sostenibile e l'originalità delle loro offerte. Utilizzare i social media, i mercati degli agricoltori e i ristoranti di lusso come canali di distribuzione può aiutare a raggiungere questo pubblico.

Per trattenere questi clienti redditizi, la qualità costante del prodotto, un eccellente servizio clienti e una comunicazione personalizzata sono fondamentali. Offrire programmi fedeltà, prodotti esclusivi o tour nella fattoria dietro le quinte può anche favorire un senso di appartenenza e fedeltà tra i clienti di fascia alta, garantendo che continuino a scegliere i prodotti della fattoria rispetto ai concorrenti.

Qual è il fatturato medio di una fattoria?

Il fatturato mensile medio di una fattoria può variare tra €2.000 e €50.000, a seconda del suo tipo e dimensione. Ti forniremo una panoramica dettagliata.

Puoi anche stimare il tuo fatturato, utilizzando diverse ipotesi, con il nostro piano finanziario per una fattoria.

Caso 1: Una piccola azienda agricola familiare in una zona remota

Fatturato mensile medio: €2.000

Questo tipo di azienda agricola, spesso gestita da una singola famiglia, produce una gamma limitata di colture o bestiame, principalmente per il consumo locale. La loro produzione è limitata a causa della dimensione più piccola del terreno e della mancanza di attrezzature agricole avanzate.

Queste aziende sono meno propense a praticare il turismo rurale o a vendere prodotti aggiuntivi come cene dalla fattoria alla tavola, soggiorni in fattoria o prodotti artigianali.

Supponendo una vendita media di €20 per cestino di prodotti vari e la vendita di circa 100 cestini al mese, il fatturato mensile di questa azienda agricola sarebbe di circa €2.000.

Caso 2: Un'azienda agricola di medie dimensioni con una buona varietà di colture e bestiame

Fatturato mensile medio: €25.000

Questa azienda agricola è probabilmente situata più vicino alle aree urbane e beneficia di una produzione diversificata di colture e bestiame. Con una superficie terrestre più grande e l'accesso a attrezzature agricole moderate, la loro produzione è considerevolmente superiore.

Queste aziende potrebbero anche diversificare le loro fonti di reddito offrendo esperienze di turismo rurale, partecipando ai mercati degli agricoltori in città o offrendo un programma di agricoltura supportata dalla comunità (CSA).

Con una vendita media stimata di €50 per cestino di prodotti misti e prodotti per il bestiame, e la vendita di circa 500 cestini al mese, oltre ai ricavi aggiuntivi dal turismo rurale e dalle iscrizioni CSA, questa azienda agricola potrebbe raggiungere un fatturato mensile di circa €25.000.

Caso 3: Un'azienda agricola su grande scala, tecnologicamente avanzata

Fatturato mensile medio: €50.000

Questa azienda agricola sfrutta le ultime tecnologie agricole e pratiche, ottimizzando rese ed efficienza. Con vaste proprietà terriere, potrebbe coltivare una varietà di colture ad alta domanda o allevare razze di bestiame di alta qualità.

Oltre all'agricoltura tradizionale, questa azienda potrebbe impegnarsi in agricoltura biodinamica o biologica, ottenendo prezzi premium per i loro prodotti. Inoltre, potrebbe avere unità di lavorazione in loco, trasformando prodotti grezzi in prodotti ad alto valore aggiunto come marmellate, formaggi o tagli di carne biologica.

Con una qualità superiore, un branding distintivo e prodotti diversificati, questa azienda agricola può comandare prezzi più elevati. Supponendo una vendita media di €100 per cestino di prodotti vari o prodotti di alta qualità e la vendita di circa 500 cestini al mese, questa azienda agricola potrebbe raggiungere un fatturato mensile di €50.000.

Le metriche di redditività di un progetto agricolo

Quali sono le spese di un progetto agricolo?

Gestire un progetto agricolo comporta spese come l'acquisto di semi e bestiame, la manutenzione delle attrezzature agricole, la copertura dei costi del lavoro e la gestione delle operazioni agricole.

Categoria	Esempi di Spese	Costo Mensile Medio (Intervallo in €)	Consigli per Ridurre le Spese
Semi e Piante	Semi, piantine, alberelli	€100 - €500	Utilizzare pratiche di risparmio dei semi, acquistare in grandi quantità
Lavoro	Salari, stipendi, attrezzature da lavoro	€500 - €5.000	Ottimizzare l'efficienza del lavoro, considerare l'assunzione di personale a tempo parziale o stagionale
Attrezzature	Trattori, aratri, mietitrebbie	€200 - €1.000	Manutenzione regolare, considerare il noleggio
Fertilizzanti e Correzioni del Terreno	Fertilizzanti, compost, calcare	€50 - €300	Testare il terreno prima dell'applicazione, utilizzare alternative biologiche
Controllo dei Parassiti	Pesticidi, trappole, reti	€50 - €200	Attuare pratiche di gestione integrata dei parassiti (GIP)
Acqua	Irrigazione, pompe d'acqua	€100 - €500	Installare sistemi di irrigazione efficienti, raccogliere l'acqua piovana
Utility	Elettricità, gas, fornitura d'acqua	€100 - €300	Utilizzare attrezzature a basso consumo energetico, ridurre gli sprechi
Assistenza al Bestiame	Alimentazione, assistenza veterinaria	€200 - €1.000	Attuare il pascolo rotativo, acquistare il mangime in grandi quantità
Assicurazioni	Assicurazioni sulla proprietà, coltivazioni, responsabilità civile	€100 - €500	Confrontare le tariffe competitive, rivedere regolarmente le polizze
Marketing e Vendite	Pubblicità, confezionamento, trasporto	€100 - €500	Esplorare i mercati locali, utilizzare strategie di marketing economiche

Quando un progetto agricolo è redditizio?

Il punto di pareggio

Un progetto agricolo diventa redditizio quando il suo reddito totale supera i costi fissi e variabili complessivi.

In parole più semplici, inizia a generare un profitto quando i soldi che guadagna dalla vendita di colture, bestiame e altri prodotti superano le spese sostenute per semi, fertilizzanti, macchinari, manodopera e altre spese operative.

Ciò significa che il progetto agricolo ha raggiunto un punto in cui copre tutte le spese e inizia a generare reddito, lo chiamiamo il punto di pareggio.

Considerate un esempio di un progetto agricolo in cui i costi fissi annuali ammontano tipicamente a circa €50.000.

Una stima approssimativa del punto di pareggio di un progetto agricolo sarebbe quindi di circa €50.000 (poiché è il costo fisso totale da coprire). Ciò potrebbe equivalere alla vendita di tra 5.000 e 12.500 quintali di mais se il prezzo al quintale varia da €4 a €10.

Dovete sapere che questo indicatore può variare ampiamente a seconda di fattori come la posizione, le dimensioni, la scelta delle colture/allevamenti, le condizioni meteorologiche, i costi operativi e la domanda di mercato. Un progetto agricolo commerciale su larga scala avrà ovviamente un punto di pareggio più elevato rispetto a un piccolo progetto agricolo familiare che non ha così tante spese.

Curiosi sulla redditività del vostro progetto agricolo? Provate il nostro piano finanziario facile da usare creato per gli agricoltori. Inserite semplicemente le vostre previsioni e vi aiuterà a calcolare l'importo che dovete guadagnare per gestire un'attività agricola redditizia.

Principali minacce alla redditività

La redditività di un progetto agricolo può essere messa a rischio da diverse minacce significative, con i cambiamenti nei modelli meteorologici che rappresentano una preoccupazione principale.

Eventi meteorologici estremi, come siccità, inondazioni o gelate impreviste, possono danneggiare colture e interrompere la gestione del bestiame, portando a rese inferiori e a un aumento delle spese per irrigazione e mangimi.

Inoltre, i prezzi delle materie prime, influenzati dalle dinamiche del mercato globale e dalle politiche commerciali, possono influire sul reddito di un progetto agricolo, poiché gli agricoltori potrebbero non ricevere una giusta compensazione per i loro prodotti.

Costi crescenti per input come fertilizzanti, carburante e manutenzione delle attrezzature erodono anche la redditività.

Parassiti e malattie rappresentano un rischio persistente, richiedendo costose misure di controllo dei parassiti e possibili perdite di colture.

Inoltre, i cambiamenti normativi nelle leggi ambientali e del lavoro possono richiedere costose misure di conformità o modificare le pratiche agricole.

Infine, la disponibilità di manodopera qualificata è cruciale, poiché la carenza di lavoratori agricoli qualificati può aumentare i costi del lavoro e ostacolare la produttività, influenzando in definitiva il risultato finale della redditività di un progetto agricolo.

Quali sono i margini di un progetto agricolo?

I margini lordi e netti sono termini finanziari utilizzati per misurare la redditività di un'attività agricola.

Il margine lordo si riferisce alla differenza tra il ricavato dalla vendita di prodotti agricoli, come colture e bestiame, e i costi diretti associati alla produzione di tali beni.

Essenzialmente, è il profitto rimasto dopo aver dedotto i costi direttamente collegati alle attività agricole, come semi, fertilizzanti, mangimi per il bestiame, lavoro e manutenzione delle attrezzature.

Il margine netto, al contrario, considera tutte le spese sostenute dall'azienda agricola, che includono costi indiretti come spese amministrative, marketing, affitto del terreno e tasse.

Il margine netto fornisce una visione completa della redditività dell'azienda agricola, considerando sia i costi diretti che quelli indiretti.

Margini lordi

Di solito, i progetti agricoli hanno un margine lordo medio che varia dal 20% al 50%.

Ciò significa che se il tuo progetto agricolo guadagna €20.000 al mese, il tuo profitto lordo sarà approssimativamente del 35% x €20.000 = €7.000.

Illustreremo questo con un esempio.

Immagina un progetto agricolo che raccolga 1000 bushel di mais, vendendo ciascun bushel a €5. Il ricavo totale sarebbe di €5.000.

Tuttavia, il progetto agricolo sostiene costi come semi, fertilizzanti, lavoro e manutenzione delle attrezzature.

Supponendo che questi costi ammontino a €3.000, il profitto lordo del progetto agricolo sarebbe €5.000 - €3.000 = €2.000.

In questa situazione, il margine lordo per il progetto agricolo sarebbe €2.000 / €5.000 = 40%.

Margini netti

Di solito, i progetti agricoli hanno un margine netto medio che varia dal 5% al 20%.

In parole semplici, se il tuo progetto agricolo guadagna €20.000 al mese, il tuo profitto netto sarà approssimativamente di €3.000, che corrisponde al 15% del totale.

Utilizzando lo stesso esempio per chiarezza:

Il nostro progetto agricolo raccoglie 1000 buehls di mais e guadagna un ricavo totale di €5.000.

I costi diretti, come già menzionato, ammonterebbero a €3.000.

Inoltre, il progetto agricolo sostiene vari costi indiretti come marketing, spese amministrative, assicurazioni, tasse e affitto del terreno. Supponiamo che questi costi indiretti ammontino a €1.500.

Dopo aver dedotto sia i costi diretti che quelli indiretti, il profitto netto del progetto agricolo sarebbe di €5.000 - €3.000 - €1.500 = €500.

In questa situazione, il margine netto per il progetto agricolo sarebbe €500 diviso per €5.000, ovvero il 10%.

Per i proprietari di progetti agricoli, è fondamentale comprendere che il margine netto (rispetto al margine lordo) fornisce una visione più chiara sui guadagni effettivi del progetto agricolo perché comprende tutti i costi e le spese associate.

Alla fine, quanto puoi guadagnare come proprietario di un progetto agricolo?

Ora comprendi che il margine netto è l'indicatore da tenere in considerazione per sapere se la tua azienda agricola è redditizia. Fondamentalmente, ti informa su quanto profitto si ottiene dopo aver coperto tutti i costi operativi.

Il profitto che otterrai dipende in modo significativo dalle tue pratiche di gestione e dall'efficienza operativa.

Proprietario di un progetto agricolo in difficoltà

Guadagna €500 al mese

Se avvii un piccolo progetto agricolo e prendi decisioni come l'acquisto di semi di scarsa qualità, la trascuratezza nel controllo dei parassiti, l'ignorare la salute del terreno e la mancanza di diversificazione delle colture o del bestiame, il tuo fatturato totale potrebbe non superare i €10.000.

Inoltre, se non riesci a gestire saggiamente le tue spese, tra cui alimentazione, attrezzature e costi di manodopera, potresti faticare a ottenere un margine netto superiore al 5%.

In termini finanziari, questa situazione ti lascia con guadagni modesti di circa €500 al mese (5% di €10.000).

Quindi, come proprietario di un progetto agricolo, questo è un punto finanziario basso che vorresti evitare.

Proprietario medio di un progetto agricolo

Guadagna €3.000 al mese

Considera che gestisci un progetto agricolo di dimensioni standard con attrezzature decenti e pratiche adeguate. Utilizzi tecniche di rotazione delle colture di base, investi nel controllo standard dei parassiti e forse ti avventuri anche nell'agro-turismo di piccola scala o in uno stand al mercato agricolo.

Mettila tutta. Di conseguenza, il tuo fatturato totale potrebbe salire a €40.000.

Attraverso una gestione oculata dei tuoi costi indiretti e dei costi operativi, potresti ottenere un margine netto di circa il 10%.

Questo porterebbe a guadagni mensili di circa €3.000 (10% di €40.000).

Proprietario eccezionale di un progetto agricolo

Guadagna €20.000 al mese

Sei completamente impegnato e adotti approcci innovativi all'agricoltura, seguendo le migliori pratiche per l'agricoltura sostenibile, investendo in semi biologici di alta qualità, tecnologia avanzata e possibilmente espandendoti in prodotti a valore aggiunto o certificazioni biologiche.

La tua dedizione all'eccellenza e alla diversificazione può far crescere il tuo fatturato totale fino a €200.000.

Inoltre, sei abile nella gestione dei costi, nel garantire contratti vantaggiosi con i fornitori e, eventualmente, benefici di sovvenzioni governative per iniziative sostenibili, il tutto contribuendo a un margine netto di circa il 30%.

Quindi, in questo scenario ideale, i guadagni mensili per un proprietario di un progetto agricolo di alto livello possono raggiungere un impressionante €60.000 (30% di €200.000).

Speriamo che questo diventi la tua realtà! Se aspiri a diventare un proprietario eccezionale di un progetto agricolo, tutto inizia con un business plan completo e lungimirante per la tua azienda agricola.