Come creare il piano finanziario per un ristorante di hamburger?
I nostri esperti hanno creato un business plan per un ristorante di hamburger, completamente personalizzabile.
Vorresti aprire un'hamburgheria?
Tra le tappe indispensabili del tuo progetto imprenditoriale, la previsione finanziaria (o "piano finanziario") del tuo ristorante di hamburger sarà, non a caso, di fondamentale importanza.
Tale documento dà la possibilità , per esempio, di analizzare tutte le esigenze finanziarie utili per aprire un'hamburgheria e meglio stimare il suo potenziale di guadagno.
Tuttavia, come saprai, costituire un piano finanziario senza aiuto esterno, è un esercizio complesso e delicato.
Nell'articolo qui di seguito, ti offriamo diversi consigli affinché la tua attività abbia successo con il piano finanziario del tuo ristorante di hamburger.
Tuttavia, tieni a mente che il nostro team di esperti ha impiegato molto tempo per costituire un piano finanziario conforme al modello economico di un ristorante di hamburger, nel quale basterà semplicemente cambiare le variabili.
Il documento costituisce un modo sicuro per ottenere facilmente un piano finanziario completo e corretto per il tuo ristorante di hamburger, senza la necessità di ricorrere a calcoli finanziari.
Inoltre, considera che questo documento mostra l'elenco di tutte le spese per aprire un'hamburgheria, tutti i rapporti, stime di fatturato affidabili ma anche altre informazioni che ti saranno utili nella realizzazione del tuo progetto.
Quali tabelle dovresti prevedere nella previsione finanziaria del tuo ristorante di hamburger?
L'insieme di tabelle, indicatori e rapporti finanziari che presentiamo in questa seconda parte fa, ovviamente, parte della previsione finanziaria pensata per un ristorante di hamburger.
Il bilancio previsionale del tuo ristorante di hamburger
Il bilancio previsionale è sostanzialmente la tabella finanziaria che permetterà di stimare gli sviluppi del flusso di cassa del tuo ristorante di hamburger.
Nelle righe di un budget previsionale, esaminiamo "scontrini" ed "esborsi" del tuo ristorante di hamburger.
Gli "scontrini" fanno riferimento al denaro che "entra" all'interno della tua cassa quando andrai a vendere i tuoi pasti, bevande e formule.
Gli "esborsi" fanno riferimento alle uscite , ad esempio quando andrai a saldare le tue spese, tra le quali menzioniamo il budget per l'acquisto delle materie prime per i diversi piatti presentati nel menù, l'acquisto di una scorta aggiuntiva di bevande, lo stipendio del personale di cucina e di sala.
Il conto economico previsionale del tuo ristorante di hamburger
Il conto economico previsionale è una tabella finanziaria che darà la possibilità di analizzare la performance (reddito generato, profitto netto, ammortamento, ecc.) del tuo ristorante di hamburger.
Il conto economico previsionale consente di conoscere il fatturato che verrà prodotto in un dato periodo futuro a cui sottraiamo i costi del tuo ristorante di hamburger prodotti nello stesso periodo preso in considerazione in precedenza.
Il risultato di questo calcolo mostrerà il vantaggio economico o le perdite del tuo ristorante di hamburger dopo la chiusura dell'anno fiscale.
Il bilancio previsionale del tuo ristorante di hamburger
Il bilancio previsionale non è altro che un grafico che ti permetterà di capire quello che il tuo ristorante di hamburger produrrà in futuro (cioè, l'"attivo") ma anche i debiti futuri (questa è la colonna "passiva").
Il bilancio del tuo ristorante di hamburger dovrebbe essere sempre in costante "equilibrio" : l'attivo deve rappresentare lo stesso valore del passivo.
Esempi di attivi del tuo ristorante di hamburger possono essere: gli hamburger, la tua attrezzatura informatica o i guadagni da chi è interessato ad venire a mangiare nel tuo ristorante di hamburger.
Al contrario, alcuni esempi di passivo per il tuo ristorante di hamburger sono: prestiti bancari, contributi in conto corrente o contributi in conto capitale.
Il piano di finanziamento del tuo ristorante di hamburger
Il piano di finanziamento previsionale è semplicemente una tabella finanziaria che ci permette di sapere in che modo il tuo ristorante di hamburger potrà finanziare le sue necessità.
Qui di seguito, studieremo bisogni e risorse. Le esigenze del piano di finanziamento provvisorio sono elementi materiali, immateriali e finanziari necessari per aprire un'hamburgheria. Le risorse rappresentano tutti i mezzi che noi utilizzeremo per coprire le esigenze sopracitate.
Nota bene: se il tuo ristorante di hamburger dovesse avere più "risorse" che "bisogni", allora osserveremo un surplus di cassa.
Gli elementi aggiuntivi della previsione finanziaria del tuo ristorante di hamburger
Come già immaginerai, sarà necessario anche condurre un'analisi del punto di pareggio (chiamato anche "break-even point") del tuo ristorante di hamburger. Questa analisi ti aiuterà capire meglio quanti pasti, bevande e formule sarà necessario vendere per assicurare un margine di profitto.
Questa analisi offre anche diverse informazioni in merito a guadagni futuri che potrai, in teoria, generare grazie al tuo ristorante di hamburger.
In questa previsione troveremo anche un'analisi dettagliata di Intermediate Management Balances (o denominati "SIG"). Questo tipo di informazioni finanziarie sarà utile per studiare l'esito futuro del tuo ristorante di hamburger. Analizzando i diversi indicatori finanziari, possiamo trovare il margine o Margine Operativo Lordo (chiamato anche "Gross Income" o EBE)
Inoltre, sarà il caso di comprendere uno studio dettagliato del WCR, il "Working Capital Requirement" (tradotto il fabbisogno di capitale circolante) del tuo ristorante di hamburger.
In definitiva, segui il nostro modello e ricordati di incorporare dei grafici nel piano finanziario del tuo ristorante di hamburger.
Infatti, la previsione del tuo ristorante di hamburger conterrà una grande quantità di indicatori relativi a contabilità e finanza. Proprio questi dati consentiranno ad un potenziale investitore, o ad un esperto di investimenti, di cogliere la fattibilità del tuo ristorante di hamburger.
Tuttavia, la maggioranza degli interlocutori non sarà in grado di capire realmente l'insieme dei contenuti dati e dei rapporti contabili della tua previsione finanziaria.
A quel punto, integrare diversi grafici all'interno del piano finanziario del tuo ristorante di hamburger potrebbe aiutare a comprendere meglio il documento.
Ecco perché questi ultimi ti aiuteranno a mettere in evidenza alcuni indicatori finanziari del business plan del tuo ristorante di hamburger di ottima qualità.
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