Strumento per calcolare il budget iniziale di un bar

1. Che tipo di spazio per il tuo bar stai valutando?

Struttura nuova o recentemente costruita Locale esistente da ristrutturare All’interno di un centro commerciale Pop-up bar / spazio temporaneo

Il tipo di spazio influisce sui lavori di adeguamento e, di conseguenza, sui costi.

2. Quanti metri quadrati (circa) avrà il tuo bar? Una maggiore superficie implica costi più elevati per arredi, decorazioni e attrezzature.

3. In che condizioni si trova il locale al momento?

Ristrutturazione completa necessaria Richiede alcuni adeguamenti Pronto all’uso (interventi minimi)

Locale che necessita di ampi lavori impatterà maggiormente sul budget iniziale.

4. Che livello di attrezzature per il bar desideri installare?

Base (elementari, pochi dispositivi) Standard (attrezzatura tradizionale per cocktail e bevande) Avanzata (varietà di macchine, refrigerazione professionale) Top di gamma (tecnologia all’avanguardia)

I costi variano in base alla qualità e quantità di attrezzature: shaker, macchine per cocktail, frigo, ecc.

5. Quante persone (baristi, personale di sala) prevedi di assumere per l'avvio? Un team più grande comporta costi maggiori per selezione, formazione e stipendi iniziali.

6. Che tipo di atmosfera e arredo vuoi creare nel tuo bar?

Semplice e funzionale Di buon livello, stile classico A tema o con concept originale Di fascia alta (progetto di interior design esclusivo)

Il budget per l’arredo varia in base al design e ai materiali scelti.

7. Prevedi di servire alcolici che richiedono una licenza specifica?

No Solo birra e vino Licenza completa per somministrazione di alcolici

Alcune licenze, in particolare quelle complete, possono incidere notevolmente sui costi iniziali.

8. Quale strategia di marketing adotterai per il lancio del bar?

Minima (social media e passaparola) Standard (pubblicità locale e promozioni base) Sostanziale (budget dedicato, campagne online/offline)

La spesa in marketing incide sul lancio del bar e sulla visibilità iniziale.

9. Che tipo di sistema di cassa e gestione utilizzerai?

Basico (registratore semplice) Standard (software gestionale tradizionale) Avanzato (integrazione con magazzino e prenotazioni eventi)

Sistemi più sofisticati possono richiedere costi aggiuntivi per installazione e manutenzione.

10. Che livello di capitale circolante intendi mettere da parte per il bar?

Basso (1-2 mesi di spese) Medio (copertura per alcuni mesi) Confortevole (maggiore margine per imprevisti)

Il capitale circolante serve a coprire affitto, stipendi e altre spese fino a raggiungere il break-even.

11. Prevedi di realizzare un sito web o un sistema di prenotazione per eventi speciali?

No Sì

Un sito web dedicato o una piattaforma per prenotare eventi possono comportare costi di progettazione e gestione.

12. Hai già dato un’occhiata al nostro piano finanziario per bar ?

No Sì

Il piano offre un’analisi finanziaria dettagliata su 3 anni con metriche cruciali per la redditività.

Un business plan per il tuo bar

Uno strumento per stimare il budget necessario per aprire un bar

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