Tool per il budget iniziale di un cocktail bar

1. Che tipo di locale stai valutando per il tuo cocktail bar?

Locale nuovo o recentemente ristrutturato Locale esistente con atmosfera da cocktail bar Locale in un centro commerciale Pop-up temporaneo

Il tipo di locale influisce sull’entità degli interventi di adeguamento e sui costi iniziali.

2. Quanti metri quadrati (circa) avrà il tuo cocktail bar? Un locale più ampio richiede maggiori investimenti in arredi e attrezzature.

3. In che condizioni si trova il locale prima del tuo ingresso?

Richiede una ristrutturazione completa Servono alcuni interventi di adeguamento Pronto all’uso (interventi minimi)

Maggiori lavori preliminari comportano costi aggiuntivi.

4. Che livello di attrezzature da bar desideri installare?

Base (essenziali: shaker, frigoriferi, ecc.) Standard (attrezzature di buona qualità) Avanzato (più varietà e tecnologia) Top di gamma (soluzioni all’avanguardia)

Gli investimenti in attrezzature variano in base a funzionalità e qualità.

5. Quante persone (baristi e staff) prevedi di assumere prima dell’apertura? Un team più numeroso richiede maggiori spese iniziali per formazione e stipendi.

6. Che tipo di atmosfera e arredo desideri creare nel tuo cocktail bar?

Semplice e funzionale Di buon livello, stile classico A tema o con un concept unico Di fascia alta (con interior design professionale)

Dal design essenziale a quello esclusivo, i costi di arredo possono variare notevolmente.

7. Quale tipo di licenza per la somministrazione di alcolici intendi ottenere?

Licenza standard per cocktail bar Licenza premium (con eventi ed esperienze esclusive)

Le diverse licenze hanno costi variabili in base alle normative locali e al tipo di offerta.

8. Come sarà la tua campagna di lancio e marketing per il cocktail bar?

Minima (social media, passaparola) Standard (pubblicità locale, eventi soft) Sostanziale (campagne online/offline, eventi di lancio)

Il budget marketing varia in base ai canali scelti e alla portata della campagna.

9. Che tipo di sistema di cassa o gestionale utilizzerai per il bar?

Basico (registratore di cassa semplice) Standard (software gestionale tipico) Avanzato (con gestione inventario e prenotazioni per eventi)

Soluzioni più sofisticate possono comportare costi aggiuntivi per installazione e abbonamento.

10. Che livello di capitale circolante vuoi mettere da parte inizialmente?

Basso (1-2 mesi di spese) Medio (alcuni mesi di margine) Confortevole (per far fronte ad imprevisti)

Il capitale circolante serve a coprire spese iniziali come affitto, stipendi e rifornimenti.

11. Prevedi di realizzare un sito web o un sistema di prenotazione online per eventi speciali?

No Sì

Un sito o sistema di prenotazione può facilitare l’organizzazione di eventi e aumentare la visibilità.

12. Hai già dato un’occhiata al nostro piano finanziario per cocktail bar ?

No Sì

Il piano offre un’analisi finanziaria dettagliata su 3 anni, con metriche di redditività essenziali.

Un business plan per il tuo cocktail bar

Uno strumento per stimare il budget necessario per aprire un cocktail bar

Altri articoli