Come si redige un business plan per un hotel?

I nostri esperti hanno creato un business plan per un hotel, completamente personalizzabile.

Aprire un albergo è il desiderio di numerosi creatori d'impresa.

Nonostante ciò, prima di lanciare un'attività, è giusto redigere un buon business plan.

Questo strumento offre la possibilità di stabilire una strategia di miglioramento per il tuo hotel considerando, ad esempio, il budget iniziale, il modello di business, il fatturato, gli indicatori di performance nonché gli utili futuri del tuo hotel.

In più, il business plan del tuo hotel rappresenta uno strumento importante nel caso di una domanda di finanziamento presso una banca.

Quali elementi fanno parte del business plan di un hotel?
Come si può essere sicuri di non dimenticare nulla?
Come si può determinare il budget iniziale del tuo hotel?
Quali sono gli indici finanziari da inserire in un business plan?
È possibile calcolare il punto di pareggio di un hotel?

Queste domande sono frequenti, ti rispondiamo in questo articolo.

D'altro canto, per ottimizzare le tue chances di successo, scarica il nostro business plan sviluppato sul modello economico di un hotel.

La scrittura del business plan di un hotel

Come e perché stilare un business plan per un hotel?

Elaborare un business plan per un hotel dà l'opportunità di:
- identificare i dati in relazione al mercato degli alberghi
- sintetizzare le tendenze che caratterizzano il settore alberghiero
- presentare i fattori di successo di un hotel
- identificare il profilo dei tuoi clienti senza dimenticare le loro preferenze
- scegliere una buona proposta di valore per il tuo progetto
- identificare gli hotel concorrenti senza dimenticare la loro offerta
- mettere in luce i vantaggi competitivi per il tuo hotel
- sintetizzare, con un Business Model Canvas, il modello di business del tuo hotel
- redigere una strategia di sviluppo (in più fasi)
- studiare i rischi e gli eventi che possono creare problemi per il tuo hotel
- mostrare a una banca che il tuo nuovo progetto diventerà conveniente

I nostri esperti hanno cercato di scrivere un buon business plan per un hotel, che rispetti i punti appena citati.

Come strutturare il business plan di un hotel?

Questo tipo di documento comprende un numero importante di informazioni, variabili e analisi.

Tuttavia, è essenziale che questi dati vengano ben strutturati per avere un business plan serio.

Questo è quello che abbiamo fatto nel nostro business plan per un hotel. Il documento si struttura in diverse parti che spiegheremo in modo dettagliato qui sotto.

La parte iniziale del business plan corrisponde all'“Opportunità del Mercato”. In questa parte, il nostro staff va a studiare delle cifre e dei dati riguardo al mercato degli alberghi. I dati vengono aggiornati regolarmente.

Questa parte consente anche di sintetizzare le ultime tendenze del mercato degli alberghi (per esempio l'esperienza del cliente digitalizzata, la realtà virtuale per visitare le camere d'albergo, Alberghi con aree "wellness", gli hotel ecosostenibili, o ancora gli affitti giornalieri (per il telelavoro dalla camera d'albergo)).

Per concludere, citiamo gli elementi che consentono a un hotel di generare profitti

La seconda parte del business plan è quella della “Presentazione dell'attività”. Quest'ultima ci offre la possibilità di presentare il tuo hotel: In quale regione è situato l'hotel? Qual è la sua capacità ricettiva? Che categoria di hotel è (fascia media, fascia alta, superior)? etc.).

Questa parte introduce anche la proposta di valore del tuo hotel. Termina con la presentazione del titolare del progetto (la persona alla guida di questo nuovo progetto).

A seguire si trova la sezione indicata come “Studio del Mercato” che consente di sintetizzare i segmenti di clientela per il tuo hotel.

Vengono presentati inoltre i concorrenti attraverso un'analisi concorrenziale. Questa parte include , in particolare, una SWOT, lo strumento destinato a identificare i punti di forza e di debolezza del tuo hotel, mostrando, allo stesso tempo, opportunità e minacce che possono influire sul suo sviluppo.

Successivamente, la parte della “Strategia” ci consente di esporre una solida strategia a lungo termine contenente le azioni che consentiranno al tuo hotel di raggiungere velocemente il punto di pareggio.

Si illustra anche un piano commerciale e di marketing che consenta una crescita degli indicatori finanziari.

In ultimo, il nostro business plan per un hotel presenta una parte relativa alle “Finanze”, un supporto utile nella presentazione di tutti gli indicatori che consentono l'analisi finanziaria del tuo hotel.

Come redigere un Executive Summary per un hotel?

Al fine di redigere bene l'Executive Summary del tuo hotel, bisogna seguire determinati elementi.

Anzitutto, questo file deve essere sintetico. Infatti, non deve superare le due pagine. Di fatto, l'Executive Summary, costituisce l'introduzione del business plan del tuo hotel.

Allo stesso modo, però, questo deve essere pedagogico, e perciò essere in grado di convincere i lettori che il tuo hotel è un progetto imprenditoriale sotto controllo. Evita formule rischiose ed evidenzia i punti di forza di questo progetto imprenditoriale (per esempio: si assicura di essere presente tra i primi risultati sulle piattaforme di prenotazione, sviluppa un programma di animazione ricco e vario (adatto per adulti e bambini), consente ai clienti di portare i loro animali domestici (fornendo loro un servizio di sicurezza) o ancora presta particolare attenzione alla pulizia e all'igiene).

Il tuo Executive Summary deve rispettare una certa struttura. Puoi lasciarti ispirare da quella del nostro business plan per un hotel, descritto precedentemente nell'articolo.

Come creare un'analisi di mercato di un hotel?

Una corretta analisi di mercato per il tuo hotel consente di identificare gli elementi che interessano il tuo progetto, tra i quali troviamo l'intensità della richiesta sul mercato, i cambiamenti significativi e l'ambiente concorrenziale.

Ogni avventura imprenditoriale dovrà partire da una ricerca di mercato.

Come strutturare un corretto studio di mercato? Bisognerà sintetizzare un numero importante di informazioni.

Qui sotto, i diversi dati consultabili nella sezione "Ricerca di mercato" del business plan adatto a un hotel:
- i dati e le statistiche degli utlimi mesi in merito al mercato degli alberghi
- le innovazioni del mercato degli alberghi
- i segmenti del mercato del tuo hotel
- l'analisi concorrenziale
- degli esempi di vantaggi competitivi
- la matrice SWOT di un hotel

Gli aspetti essenziali di un business plan per un hotel

Come definire il modello economico di un hotel?

Il modello di business di un hotel prevede di offrire alloggio, servizi di ristorazione e servizi di intrattenimento. Gli hotel guadagnano ricavi dalle tariffe degli ospiti, dalle commissioni per i servizi aggiuntivi e dalle vendite di beni e servizi ai clienti. Gli hotel possono anche guadagnare ricavi da attività di marketing e promozionali.

In generale, in un business plan, andiamo a presentare il modello economico della tua attività attraverso un Business Model Canvas.

Questo strumento consente di apprendere facilmente le caratteristiche del tuo progetto, in particolare i canali di distribuzione, la struttura dei costi, i partner principali, ecc.

Il nostro business plan studiato per un hotel comprende, ovviamente, un Business Model Canvas (redatto ma anche modificabile) elaborato appositamente per questo settore.

Come definire i segmenti di mercato di un hotel?

Segmentare il mercato significa semplicemente "segmentare" una base di soggetti (e o di imprese) in più segmenti con dei tratti comuni.

Nella tua situazione, sarà necessario separare i soggetti che potrebbero voler affittare camere nel tuo hotel.

Perché riteniamo necessaria questa operazione? Suddividere il mercato ti permette di strutturare la presentazione della clientela nel tuo business plan. Pertanto, questo approccio ti consentirà di comunicare con più forza (ad esempio, separando le offerte e i messaggi del tuo hotel secondo i diversi segmenti).

Dei possibili segmenti di mercato del tuo hotel possono essere i turisti alla scoperta della città, i quadri e i professionisti in viaggio d'affari o le famiglie e i gruppi di amici in vacanza.

Nel nostro business plan adatto a un hotel potrai trovare un'analisi dettagliata dei segmenti di mercato di questo settore.

Come stilare l'analisi della concorrenza di un hotel?

Non sarai mai solo nel mercato degli alberghi.

Troverai sicuramente gli hotel concorrenti sul mercato.

Il tuo business plan deve esporre uno studio di questi concorrenti. Bisogna presentare le loro caratteristiche principali, così come le loro potenzialità e, allo stesso modo, i loro punti di debolezza.

Identifica soprattutto i loro punti deboli (per esempio: delle scarse recensioni su Booking.com, un personale ostile, un livello di igiene delle camere discutibile, un'arredo obsoleto o dei prezzi eccessivamente alti).

Perché è opportuno concentrarsi su questi punti? Poiché questi elementi comportano chiaramente delusione tra i diversi clienti degli hotel concorrenti. Approfitta di questa situazione e ricava dei vantaggi concorrenziali per il tuo hotel.

Un vantaggio concorrenziale rappresenta un'ottima possibilità, che potrà aiutare il tuo progetto a sconfiggere i suoi concorrenti.

Di seguito, degli esempi di vantaggi competitivi da costruire per un hotel:
- fornisce ai clienti l'attrezzatura più completa (al fine di migliorare il loro comfort durante i loro soggiorni)
- recluta personale con alta qualità umane (e fornisce regolarmente formazione nei codici alberghieri)
- si occupa del trasporto di clienti non appena arrivano a destinazione (e offre loro un servizio di trasporto dedicato ai loro viaggi durante i loro soggiorni)
- si trova in un luogo apprezzato dai turisti
- garantisce un'esperienza cliente di alta qualità (enfatizzando i servizi in camera)
- svolge regolarmente manutenzione sulle attrezzature e sulle strutture (per garantire sempre il miglior comfort per i clienti)
- ecc.

Scarica il nostro business plan per un hotel per avere una ricerca concorrenziale già redatta nonché la lista dei vantaggi competitivi realizzata appositamente per questo tipo di attività.

Come stilare la SWOT del tuo hotel?

La SWOT costituisce una risorsa strategica per analizzare i punti di forza e di debolezza di un progetto imprenditoriale, ad esempio il tuo hotel.

Allo stesso modo, però, la SWOT è importante per sintetizzare condizioni favorevoli e le sfide poste dall'ambiente.

Una SWOT riuscita per il tuo hotel deve essere sintetica e pertinente. Questo è un esercizio difficile per i giovani imprenditori , che a volte elaborano delle analisi SWOT sconnesse, poco convincenti e raramente leggibili.

Questa situazione non è favorevole, perché, come il Business Model Canvas, l'analisi SWOT è una visione sintetica, che rivela una moltitudine di fattori riguardanti il tuo hotel all'istante.

Al fine di ottenere una matrice SWOT completa, consulta il nostro business plan adatto a un hotel.

Come stilare la strategia di marketing per un hotel?

All'interno del business plan del tuo hotel, dovrai descrivere un piano strategico per un lungo periodo al fine di garantire la crescita futura del tuo progetto imprenditoriale.

La strategia di marketing e commerciale riunisce l'insieme di azioni e iniziative che saranno messe in atto affinché un numero crescente di clienti sia invogliato a affittare camere nel tuo hotel.

Per fare un esempio, tra queste potremmo prendere in considerazione lo sviluppo di un sito per il tuo hotel. Quest'ultimo aiuterà i tuoi clienti futuri a trovarti sul web. Qui dovranno essere presenti dei dati e delle informazioni riguardanti il tuo hotel.

Sarà opportuno , allo stesso modo, elaborare e migliorare il suo posizionamento (ossia la SEO) e, nello specifico, prestando attenzione alle parole chiave correlate affinché il tuo hotel sia molto visibile fra i diversi risultati di Google.

Per essere certi di posizionare il proprio sito al numero 1 dei risultati sul motore di ricerca, puoi anche investire parte del budget in (quello che definiamo) "campagne" Google Ads.

Il tuo hotel deve anche essere presente sui social media. Lo strumento Facebook Ads aiuta a far conoscere il tuo hotel e le sue caratteristiche a un pubblico mirato. Questo è un mezzo efficace per attirare dei nuovi clienti.

La politica di comunicazione del tuo hotel non si fa solo online. Si possono prevedere anche dei supporti diversi

È possibile , per esempio, far creare dei supporti pubblicitari per il tuo hotel.

Infine, si possono mettere in atto delle partnership con imprese e istituzioni che saranno utili per sviluppare la tua presenza.

Esistono moltissime tecniche nonché canali di marketing da considerare. Scopri tutto nel modello di business plan per un hotel.

Gli indici finanziari del business plan del tuo hotel

Un business plan solido comporterà una dimostrazione finanziaria con numerose tabelle e indicatori.

Sarà opportuno, per esempio, prevedere delle stime di fatturato del tuo hotel.

Ovviamente è essenziale che queste stime siano coerenti. Il nostro modello finanziario adatto a un hotel comprende un sistema guidato per correggerti. All'interno di questo modello, i prezzi dei pernottamenti nel tuo albergo sono precompilati ma anche modificabili.

Allo stesso modo, bisogna costruire un budget previsionale per il tuo hotel. Tale budget integrerà l'insieme degli investimenti di avvio e il totale.

L'analisi di tutti gli indicatori di redditività rappresenta anche una sezione importante del business plan del tuo hotel. Ciò consente di anticipare il livello di reddito che bisognerà ottenere per raggiungere la soglia di redditività. Questo approccio offre anche delle informazioni a proposito dei vantaggi che potresti potenzialmente generare con il tuo hotel.

Inoltre, sarà necessario anche identificare le spese correnti del tuo hotel.

Ad esempio, tra queste è possibile trovare gli stipendi di receptionist e cameriere ai piani, le spese di manutenzione e pulizia delle camere, il rinnovo di lenzuola, tende e teli bagno o le spese di ristorazione (se avrai anche un ristorante).

Infine, anche la performance della strategia finanziaria del tuo progetto può essere esaminata grazie al rapporto dei bilanci intermedi, allo studio del fabbisogno di capitale circolante e dei grafici.

Questi elementi sono a disposizione nel nostro piano finanziario per un hotel.

Altri grandi articoli

Creare un hotel che generi profitti
Elaborare un studio di mercato per un hotel
La redditività di un hotel
Il budget per l'apertura di un albergo
Redarre un plan finanziario per un hotel